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記者戴榕萱／綜合報導



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▲納豆菌布料可從4：55處開始看（影片／轉

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自Youtube）

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運動員都喜歡吸濕排汗的衣服來維持皮膚舒爽，而立陶宛的服裝設計師卻用來自日本的「納豆菌」製作成會呼吸的衣服，而且每件都有鱗片狀的「排氣孔」！

▲早期日本人用稻草來發酵納豆（圖／翻攝於維基百科）

「納豆菌」具有一種特性，隨著「濕度」變化產生「吸水膨脹」或「排水收縮」的獨有動作，而且就算枯草菌死亡，細胞中的物質仍然在運作，因此獲得2015年歐洲新銳設計師的──安妮拉尼塔，想將此生物技術結合在創新布料上，並將納豆菌化為奈米的生物膜，以特

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殊的列印機將膠狀物塗料印刷在萊卡布料上，不僅可以貼身剪裁，而納豆菌的特性也變成了布料開闔的「制動器」。

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藉著「吸水膨脹」的特性，加上鱗片般的布面就會捲曲，將納豆菌做不同的排列，布料則會有不同的伸縮程度，當濕度增加（持續流汗）就布料一捲曲，身體就像出現很多排氣孔一般，幫助透氣排汗，並且結合電腦監測後，針

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對排汗多的部位做此設計。這種布料確實讓人們感受到生物科技的應用竟可以如此寬廣，「智慧型裝置」不再局限於「機械」上，智慧型衣物確實打開了人們對服裝設計的眼界。

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生物科技無可限量，一位來自立陶宛的服裝設計師與麻省理工學院的研究員共同開發，將發酵黃豆用的「納豆菌」運用在布料上，形成一種智慧型布料，讓大量流汗的運動員或是舞者可以感受到穿著衣物的透氣感。

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▲如果背部高，可以針對此處做氣孔設計（圖／翻攝於Youtube）

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▲用納豆菌做出會呼吸的布料（圖／翻攝於wired）

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納豆的傳統製法，是在一千多年前的日本，由一位日本武士發現用一種名為「枯草芽孢桿菌」的稻草菌發酵出來，從那時候起納豆菌就被用來發酵食物。

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